EUROMASZ FOOD - АППАРАТЫ МАШИНЫ ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Куттеры пролётные

Далее >>

Нашими партнерами являются предприятия из стран:

Австралия

1. "AKUNA" PTY Ltd. Trade as

Mama's Pierogi

Adelajda

2. HALINA DUMPLINGS MNF.

NICHOLAS RAY MALINOWSKY

Strathfield

3. "ALINA'S PIEROGI"

Melburne

США

1. "CHICAGO PASTA COMPANY"

Chicago

2. Korporacja "KENDRILL

SECURITIES INC."

Nev Castle

Новая Зеландия

1. "REDBURG UNIVERSAL LIMITED"

Okland

Испания

1. "DON HUMO" S.L.

Malaga

Украина

1. Cuszkowskij K.J.

Vinnica

2. OOO "TRI STAR"

Czerniachovka

3. OOO "SILENCE"

Kijów

4. Cz.P. "VODOLEY"

Donieck

5. "ALMI" Ltd.

Użgorod

Россия

1. IP. "CYGANKOVA"

Kołomna

Литва

1. S.A. "AKVATERA"

Dievagalos k/Zapyskio Sen.

Беларусь

1. CZUP "AROMAVKUS"

Szczuczyn

2. SPK "OSTROMIECHIEVO"

Ostromechievo

3. SPK im. V.I. KREMKO

Kvasovka

Польша

1. "LEWIL - IGLOKRAK"

Kraków

2. "M&M" Adam Hryń

Wałbrzych

3. GLOB Grupa "EKO" Sp.zo.o.

Brzeg Dolny

4. "ATS" Polska

Ostrołęka

5. "POLMLEK" Sp.zo.o.

Warszawa

6. PP-H "KOTWICA"

Warszawa

7. Grupa Żywiec S.A.

Browar Elbląg

8. PP-H "ZELAN"

Nakło n/Notecią

9. "MATI" Wyroby Garmażeryjne

Wołomin

10. "LIMATHERM" Sp.zo.o.

Limanowa

11. OSM "WART-MILK"

Sieradz

12. "LAJKONIK SNACKS" GMBH

Skawina

13. "HERBAPOL"

Kraków

14. "ALBERTINA" Polska

Wrocław

15. PPM "TAURUS" Sp.zo.o.

Pilzno

16. PSS"SPOŁEM

Kraków, Howa Huta

17. PP-H "VARIA" Sp.zo.o.

Mikołów

18. "ALFA" Spółka z o.o.

Gdynia

19. "REA-ROL"

Sypniewo k/Grudziądza

20. Firma Cukierniczo-

Gastronomiczna "GRZEŚ"

Nawojowa

.....

и другие фирмы

Сотрудничают с нами

Короткая характеристика оборудования

Применение

Шестиножевый измельчитель служит для тонкого окончательного измельчения фарша или перемешивания при изготовлении мясных изделий. Измельчитель перерабатывает (измельчает) сырьё, которые было до этого предварительно разрезано на волчке (мясорубке) с диаметром отверстий режущей пластины не более 5 мм и которое перемешано с чешуйчатым льдом или ледяной водой.

Описание машины

На раме передвижного шасси установлен электродвигатель с измельчительной головкой и электрораспределитель. Для подачи сырья в измельчительное устройство машина снабжена откидной загрузочной воронкой. При её открытии блокируется запуск машины с помощью магнитного датчика.

Измельчительная головка состоит из корпуса, в который вставлены две режущие пластины, две ножевые головки и разгрузчик, который выдавливает переработанное сырьё (фарш) в трубопровод.

Рама шасси, загрузочная воронка, кожух и отливки измельчительной головки изготовлены из нержавеющей стали. Загрузочная воронка полирована до зеркального блеска, другие детали снабжены матовой поверхностью. Соединительные детали изготовлены из нержавеющего материала.

Эксплуатация машины

Машину устанавливают в рабочее положение и подключают к электросети. В измельчительную головку вставляют соответствующий измельчающий набор и после наполнения загрузочной воронки перерабатываемым сырьём машина подготовлена к работе. Включают главный выключатель и кнопкой управления вводят машину в эксплуатацию. Сырьё из загрузочной воронки поступает в подготовленную транспортную тележку или в подходящую емкость.

Технические данные

Наименование Един Данные

а. тип --- 257 B 255 В

а. производительность с набором кг/ч 1.500 4.500

режущих пластин Ø 4 / Ø 3

б. ёмкость загрузочной воронки литров 75 230

в. режущие пластины mm 1,7; 2; 2,5; 3; 4; 5; 2; 2,5; 3; 4; 5;

(диаметр отверстий)

г. мощность кВт 23,0 37,0

д. напряжение питания В, Гц 380, 50 380, 50

е. размеры (шир. x длин. x высот.) мм 985 x 1970 x 950 700 x 1380 x 810

ж. вес кг 260 680

Применение

Волчёк предназначен для измельчения мяса крупными ломтиками и для измельчения мерзлого мяса. После замены режущего шнека, корпуса и набора режущих ножей, волчёк можно применить для измельчения свиных и говяжьих костей, которые после такого предварительного измельчения удобны для обработки на сепараторе мяса.

Описание машины

Волчёк состоит из станины, электродвигателя, ременного привода, узла привода вращения, загрузочной воронки, режущего корпуса, шнека, режущего набора и электропроводки.

Между загрузочной воронкой и узлом привода вращения предусмотрено свободное пространство для предотвращения проникновения соков из мяса в узел привода или загрязнения сырья смазками.

Мясорубка может быть оборудована: режущим шнеком и режущим набором для измельчения мясных костей или режущим набором для измельчения мяса крупными ломтиками.

Загрузочная воронка, режущий шнек, и другие детали, входящие в соприкосновение с перерабатываемым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали. Наружная часть станины имеет матовую поверхность.

Эксплуатация машины

Волчёк устанавливают с помощью регулируемых стоек в горизонтальное и устойчивое положение. После присоединения к электросети и после оснащения требуемым режущим набором машина подготовлена к эксплуатации. После заполнения загрузочной воронки обрабатываемым сырьем запускают машину.

Технические данные

Наименование Един Данные

а. производительность кг/ч 5000

б. диаметр режущей плиты мм 280

в. ёмкость воронки литров 220

г. мощность кВт 45

д. размеры (ширина x длина x высота) мм 1130 x 1900 x 1750

е. вес кг 1300

Дополнительно предлагаем волчки, производительностью: 150 - 250 кг/ч и 800 кг/ч.

Волчки для мерзлого мяса